フランスのオーガニックチョコレート
ブランド「ジャンミッシェルモルトロー」を
頂いた。
ジャンミッシェルモルトローはフランス
中西部のアンジーで生まれた、
オーガニック農家の息子。
これはドミニカ共和国の有機カカオを
使用したサヴォア・フェールという特別
限定チョコ。
テレビ番組「マツコの知らない世界」で
紹介された、いま注目の人気チョコレート。
フタを開けるとそこに、１枚のカカオニブを
使用したほろ苦板チョコが登場！
フランスのオーガニック認証「ABマーク」を
取得し、日本でチョコもオーガニックの方向が
主流になるかも知れません。
香料や保存料といった添加物を使わずに、
ここまで美味しく作れるとは驚きです。
ホワイトデーが大変ですが（笑）
