フード

18年熟成はやはり口の中で複雑に何回転も変化します！山崎 18年モノを運良くいただきました。グラスを口に近づけるだけで奥行きのある上品な香りが立ちます。お酒強くないはずなのに、酔いません。不思議です。

ファミマでゴディバ カップアイス「宇治抹茶とバニラにチョコレートソースを添えて」を購入。タイトルが少し長い感じと、宇治抹茶とバニラとチョコレートソースという、組み合わせが引っかかったが、限定品なので食べてみた。まずくはないが、やはり３種類の...

２０２１年の父の日は6月20日の日曜日。芋焼酎好きなら誰もが知っている人気の芋焼酎が魔王・村尾・森伊蔵の３つ。3Mと呼ばれている３本です。焼酎は味にクセがないし、さっぱりして飲みやすいですが、おすすめばのフルーティーな味わいが特徴的な「魔王...

「王様のブランチ」で紹介されたりんご飴専門店を紹介します。

フランスのオーガニックチョコレートブランド「ジャンミッシェルモルトロー」を頂いた。ジャンミッシェルモルトローはフランス中西部のアンジーで生まれた、オーガニック農家の息子。これはドミニカ共和国の有機カカオを使用したサヴォア・フェールという特別...

ガナッシュ・グルマンド詰め合わせ 8個入りアラン・デュカスといえば史上最年少でミシュランの3つ星を獲得したフレンチの巨匠。その巨匠がフランス以外で初めてショコラの店を「ル・ショコラ・アラン・デュカス」という名前で２０１８年東京工房を日本橋に...