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サントリーシングルモルトウィスキー 山崎 18年

18年熟成はやはり口の中で複雑に何回転も変化します!山崎 18年モノを運良くいただきました。グラスを口に近づけるだけで奥行きのある上品な香りが立ちます。お酒強くないはずなのに、酔いません。不思議です。
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ゴディバ カップアイス「宇治抹茶とバニラにチョコレートソースを添えて」

ファミマでゴディバ カップアイス「宇治抹茶とバニラにチョコレートソースを添えて」を購入。タイトルが少し長い感じと、宇治抹茶とバニラとチョコレートソースという、組み合わせが引っかかったが、限定品なので食べてみた。まずくはないが、やはり3種類の...
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発酵バタースイーツ専門店 HANERU 吉祥寺

京王井の頭線の改札に向かうエスカレーターで気づく、甘く濃厚なバターの香り。そして行列が出来ている。看板にはベビーカステラのような感じで、「バターカステラ」と書いてある。これは、「食べてみなければ」と思い買ったのがこちら!外はカリカリで中ふわ...
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父の日 芋焼酎

2021年の父の日は6月20日の日曜日。芋焼酎好きなら誰もが知っている人気の芋焼酎が魔王・村尾・森伊蔵の3つ。3Mと呼ばれている3本です。焼酎は味にクセがないし、さっぱりして飲みやすいですが、おすすめばのフルーティーな味わいが特徴的な「魔王...
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キャンディアップル 代官山

「王様のブランチ」で紹介されたりんご飴専門店を紹介します。
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チーズケーキ holic

写真はクリームチーズケーキ広尾のレストラン「長谷川稔」が監修したチーズケーキが「チーズケーキ holic」特徴は北海道産の濃厚なチーズと柑橘類を組み合わせて、一度食べたら忘れない味を狙ったのだと思う。ゆえに好き嫌いが分かれるかも知れない。美...
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ジャンミッシェルモルトロー

フランスのオーガニックチョコレートブランド「ジャンミッシェルモルトロー」を頂いた。ジャンミッシェルモルトローはフランス中西部のアンジーで生まれた、オーガニック農家の息子。これはドミニカ共和国の有機カカオを使用したサヴォア・フェールという特別...
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アランデュカスチョコレート

ガナッシュ・グルマンド詰め合わせ 8個入りアラン・デュカスといえば史上最年少でミシュランの3つ星を獲得したフレンチの巨匠。その巨匠がフランス以外で初めてショコラの店を「ル・ショコラ・アラン・デュカス」という名前で2018年東京工房を日本橋に...
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天狗舞 純米大吟醸50が美味しい

有名な石川県の車多酒造で造られる天狗舞。その中では熟成の程度を抑えて、かろやかな味わいにわずかな酸味があり料理が進む、天狗舞 純米大吟醸50。和食ならお刺身、寿司。洋食ならチーズ、トマトに合いそうです。とはいえ天狗舞のしっかりとした、濃厚な...
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シェ・リュイ 代官山店のスウィートポテト

シェ・リュイは 株式会社日本ガストロノミー研究所が1975年に渋谷区代官山に1号店をオープンさせてから45年以上営業している有名なフランス菓子のお店。その後、次々とパン、アイスクリーム、チョコレート、フランス料理と美味しさの幅を広げていきま...