フード

グルメ

キャンディアップル 代官山

「王様のブランチ」で紹介されたりんご飴専門店を紹介します。
グルメ

チーズケーキ holic

写真はクリームチーズケーキ 広尾のレストラン「長谷川稔」が監修した チーズケーキが「チーズケーキ holic」 特徴は北海道産の濃厚なチーズと柑橘類を 組み合わせて、一度食べたら忘れない味を ...
グルメ

ジャンミッシェルモルトロー

フランスのオーガニックチョコレート ブランド「ジャンミッシェルモルトロー」を 頂いた。 ジャンミッシェルモルトローはフランス 中西部のアンジーで生まれた、 オーガニック農家の息子。 これはドミニカ共和国...
グルメ

アランデュカスチョコレート

ガナッシュ・グルマンド詰め合わせ 8個入り アラン・デュカスといえば史上最年少でミシュランの 3つ星を獲得したフレンチの巨匠。 その巨匠がフランス以外で初めてショコラの店を 「ル・ショコラ・...
フード

天狗舞 純米大吟醸50が美味しい

有名な石川県の車多酒造で造られる天狗舞。 その中では熟成の程度を抑えて、かろやかな味わいに わずかな酸味があり料理が進む、天狗舞 純米大吟醸50。 和食ならお刺身、寿司。洋食ならチーズ、トマトに合いそうです。 とは...
フード

シェ・リュイ 代官山店のスウィートポテト

シェ・リュイは 株式会社日本ガストロノミー研究所が 1975年に渋谷区代官山に1号店をオープンさせてから 45年以上営業している有名なフランス菓子のお店。 その後、次々とパン、アイスクリーム、チョコレート、 ...
グルメ

中田屋きんつば絶品です!

知人から頂いた石川県金沢の中田屋きんつば。 大粒でふっくらとした大納言小豆と優しい甘さの餡が薄衣をまとった、 小豆のおいしさを味わえる絶品の一品。 やはり全国レベルの味だけあって、とても上品で軽い。 中田屋...
フード

開拓おかき

「開拓おかき」を千歳空港でお土産に購入。 北海道の土産ランキングに常に入っているらしいです。 一番人気の帆立味をお酒が好きな知人用に選びました。 海の幸や米や塩にこだわりっているので絶対に美味しいはず。 後...
グルメ

ほがじゃが 北海道

北海道は新千歳空港で買った「ほがじゃが」せんべい。 その中でも一番人気と教えられた、ホタテ味。 とても風味があってパリッとして美味しかった! なんと言っても、 北海道のじゃがいも 北海道のホタテ ...
フード

黒麹芋焼酎 魔界への誘い

やはり正月といえばお酒。 今日は佐賀県の芋焼酎「魔界への誘い」のお湯割。 黒麹を使い「荒ごしろ過」という独自のろ過方法で 芋焼酎に特有の臭みもなく、香りも良く まろやかで飲みやすい。 ついつい飲みすぎ...
タイトルとURLをコピーしました